项羽残暴不仁，惯于烹人，烧人。

刘邦的大将周苛坚守荥阳，楚军攻破荥阳后，项羽劝其归降，周苛不从，被项羽烹杀。

纪信学逢丑父，假扮刘邦出降，项羽发现是冒牌货，烧杀纪信。

韩生说项羽曰：“关中阻山带河，四塞之地，地肥饶，可都以霸。”羽见秦宫室皆已烧残破，又心思东归，曰：“富贵不归故乡，如衣绣夜行，谁知之者！”韩生退曰：“人言楚人沐猴而冠耳，果然！”项羽闻之，烹韩生。

司马迁·《史记·项羽本纪》：楚下荥阳城，生得周苛。项王谓周苛曰：“为我将，我以公为上将军，封三万户。”周苛骂曰：“若不趣降汉，汉今虏若，若非汉敌也。”项王怒，烹周苛，井杀枞公。

《史记·项羽本纪》纪信乘黄屋车，傅左纛，曰：“城中食尽，汉王降。”楚军皆呼万岁。汉王亦与数十骑从城西门出，走成皋。项王见纪信，问：“汉王安在？”曰：“汉王已出矣。”项王烧杀纪信。